Platone
Il Platone è un vino ottenuto da uve Negroamaro e Primitivo, prodotte da prestigiosi vitigni di 75 anni.
È possibile pagare gli ordini con Paypal in totale sicurezza.
I pacchi sono generalmente inviati entro 5 giorni.
La vendemmia viene effettuata con circa 15 giorni di ritardo rispetto al normale periodo, dando così la possibilità all'uva di raggiungere una maggiore maturazione. Il vino ottenuto dopo la fermantazione in silos di acciaio viene affinato per circa otto mesi in barrique. Si presenta con un colore rosso intenso con riflessi violacei.
Si consiglia l'abbinamento ad arrosti di carni e selvaggina. Da servire a temperatura ambiente (16-18°C).
ANAGRAFICA PRODOTTO
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Zona di produzione uva: Cellino San Marco
Indicazione: IGP Salento
Tipo di vino: Vino Rosso
Vitigno: 50% Primitivo, 50% Negroamaro
Formato: 75 cl
Annata: 2011