Dal cuore del Salento
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Sharazan Negroamaro Passito
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
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Villa Carrisi Chardonnay
La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve.
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Villa Carrisi Fiano
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
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Villa Carrisi Rosato Negroamaro
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
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Villa Carrisi Salice Salentino
Il rosso Salice Salentino DOP è un vino prodotto e vinificato esclusivamente nella zona di produzione che comprende solo alcuni dei comuni e delle province di Brindisi e Lecce.
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Villa Carrisi Negroamaro
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
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Villa Carrisi Primitivo
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione e temperatura controllata. Affinamento in barrique di rovere francese.
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Don Carmelo Bianco
Da una selezione di uve bianche Chardonnay, viene prodotto questo vino a cui hanno voluto dare il nome Don Carmelo Bianco.
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Felicità
Da una selezione di uve bianche, con prevalenza Sauvignon, viene prodotto questo vino a cui hanno voluto dare il nome Felicità.
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Don Carmelo Rosato
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
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Mediterraneo
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
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Il Basiliano
Vino di colore rosso intenso brillante con riverberi cardinalizi, netto profumo di piccoli frutti di bosco, sapore asciutto, caldo e secco al tempo stesso.
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Nostalgia
Le uve di varietà Negroamaro danno vita a questo secolare vino della terra di Puglia.
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Salice Salentino
Il rosso Salice Salentino DOP è un vino prodotto e vinificato esclusivamente nella zona di produzione che comprende solo alcuni dei comuni e delle province di Brindisi e Lecce.
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Don Carmelo Rosso
Il Don Carmelo è il primo vino prodotto da Al Bano Carrisi e dedicato al padre “Carmelo”.
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Platone
Il Platone è un vino ottenuto da uve Negroamaro e Primitivo, prodotte da prestigiosi vitigni di 75 anni.
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Felicità Rosè Brut
Ottenuto da uva Colli Euganei Rabosa con piccola percentuale di Pinot Bianco.
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Olio Extravergine di Oliva 0,75 Lt
Olio extra vergine di oliva di origine italiana. Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
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Grappa di Luna
Viene ottenuta dalla doppia distillazione in corrente di vapore delle vinacce di uve Primitivo secondo gli antichi canoni dell'arte distillatoria italiana.