Strumenti di accessibilità
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
La raccolta, particolarmente curata, mira a proteggere le peculiari caratteristiche di dette uve.
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata.
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
Il rosso Salice Salentino DOP è un vino prodotto e vinificato esclusivamente nella zona di produzione che comprende solo alcuni dei comuni e delle province di Brindisi e Lecce.
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio.
Selezione delle uve, raccolta manuale e vinificazione e temperatura controllata. Affinamento in barrique di rovere francese.
Da una selezione di uve bianche Chardonnay, viene prodotto questo vino a cui hanno voluto dare il nome Don Carmelo Bianco.
Da una selezione di uve bianche, con prevalenza Sauvignon, viene prodotto questo vino a cui hanno voluto dare il nome Felicità.
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
Le uve rosse Negroamaro, da sempre prodotte nella generosa terra del Salento vengono diraspate e fatte ripasare per alcune ore a bassa temperatura.
Vino di colore rosso intenso brillante con riverberi cardinalizi, netto profumo di piccoli frutti di bosco, sapore asciutto, caldo e secco al tempo stesso.
Le uve di varietà Negroamaro danno vita a questo secolare vino della terra di Puglia.
Il rosso Salice Salentino DOP è un vino prodotto e vinificato esclusivamente nella zona di produzione che comprende solo alcuni dei comuni e delle province di Brindisi e Lecce.
Il Don Carmelo è il primo vino prodotto da Al Bano Carrisi e dedicato al padre “Carmelo”.
Il Platone è un vino ottenuto da uve Negroamaro e Primitivo, prodotte da prestigiosi vitigni di 75 anni.
Ottenuto da uva Colli Euganei Rabosa con piccola percentuale di Pinot Bianco.
Olio extra vergine di oliva di origine italiana. Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Viene ottenuta dalla doppia distillazione in corrente di vapore delle vinacce di uve Primitivo secondo gli antichi canoni dell'arte distillatoria italiana.